가을철, 게를 어떻게 먹으면 좋을지?

세계한인정보2게와 상극이라는 음식(예: 유산균, 바나나, 가지 등)이 인터넷에 떠돌고 있음.

전문가들에 따르면 게와 상극이라는 식품들은 과학적인 근거는 없음.

게는 단백질 함량이 높은 식품으로 비교적 찬 성질을 가지고 있어 노인, 어린이, 신체가 약한 사람, 위장소화기능이 약한 사람, 비위가 약한사람이 게를 많이 섭취하면 쉽게 설사를 함.

게알에는 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 관상동맥질환자, 고혈압, 동맥경화, 고혈압 환자는 가능한 적게 먹거나 먹지 않아야 함.

게 등 해산물과 맥주는 퓨린 함량이 높으므로 많이 섭취하는 경우 통풍을 야기함으로 주의해야 함.

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<자료출처 : 반도도시보(2018.9.8.)>

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